Rote Bete 'Detroit 2' (Beta vulgaris)

Sortenporträt

Detroit 2 ist eine Rote Bete mit rundlicher, dunkelroter Wurzel. Sie passt zu Ofengemüse und lässt sich gekocht, gerieben oder eingelegt verarbeiten. Saat in kleinen Sätzen ermöglicht eine Mischung aus jungen und größeren Rüben.

Aussaat und Standort

In sonnigen, lockeren Boden säen und etwa 2 cm mit Erde bedecken. Für Rüben von mittlerer Größe nach dem Auflaufen etwa 10 cm Platz in der Reihe lassen. Mehrere Sämlinge dicht nebeneinander sind bei Beetknäueln möglich und lassen sich früh vereinzeln.

Pflege und Ernte

Junge Rüben bei der gewünschten Größe ziehen. Für die Lagerung die Wurzeln unbeschädigt ernten und das Laub abdrehen oder kürzen, ohne die Rübe anzuschneiden.