Weißstieliger Pak Choi 'Pak Choi Weiß' (Brassica rapa)

Sortenporträt

Diese weißstielige Pak-Choi-Auswahl bildet eine offene Rosette aus grünen Blättern und breiten hellen Stielen. Junge Blätter können als Baby Leaf geschnitten werden. Für ganze Rosetten brauchen die Pflanzen mehr Abstand.

Aussaat und Standort

Für kräftige Rosetten eignet sich die Aussaat im Sommer für die Spätsommer- oder Herbsternte. Pak Choi kann bei ungünstigen Temperatur- und Lichtbedingungen vorzeitig blühen. Flach in humosen Boden säen, bis zum Auflaufen feucht halten und für ausgewachsene Rosetten auf etwa 25 bis 30 cm vereinzeln.

Pflege und Ernte

Junge Blätter früh schneiden oder die ganze Rosette am Ansatz ernten. Ein feinmaschiges Netz hilft, junge Blätter vor Erdflöhen zu schützen.