Maca (Lepidium meyenii Lila)

Pflanzenbeschreibung: Lepidium meyenii, bekannt als Maca oder Peruanischer Ginseng, ist eine niedrig wachsende Kulturpflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und stammt aus den hochgelegenen Anden Perus. Die Pflanze bildet eine bodennahe Blattrosette und im ersten Kulturjahr ein verdicktes Speicherorgan aus Hypokotyl und oberem Wurzelbereich. Bei diesem Phänotyp ist die Außenschale violett bis purpurfarben. Gelbe und violette Maca-Phänotypen sind botanisch dokumentiert. Maca wird meist ein- bis zweijährig kultiviert und bleibt mit etwa 15–30 cm Wuchshöhe kompakt. Blüten erscheinen normalerweise erst im zweiten Kulturjahr.
Aussaat: Die sehr kleinen Samen oberflächlich auf feine, angefeuchtete Aussaaterde streuen, nur leicht andrücken und nicht mit Erde bedecken. Hell stellen und gleichmäßig feucht, aber nicht nass halten. Bei etwa 20–25 °C kann die Keimung unter guten Bedingungen bereits nach ungefähr 5–7 Tagen einsetzen. Nach dem Auflaufen hell und eher kühl weiterkultivieren. Maca bevorzugt einen sonnigen Standort, lockeren, gut drainierten Boden und eher kühle Kulturbedingungen. Nach den stärksten Frösten kann ins Freiland oder in ein Hochbeet ausgepflanzt werden.