Gemüsemalve (Malva verticillata)

Pflanzenbeschreibung: Malva verticillata, die Quirl- oder Chinesische Malve, stammt ursprünglich aus Asien und wird dort seit langer Zeit als Nutz- und Gemüsepflanze kultiviert. Besonders bekannt ist die Art für ihre Verwendung als Blattgemüse. Die einjährige Pflanze wächst aufrecht, bildet rundlich gelappte Blätter und helle Malvenblüten.
Aussaat: Von Frühjahr bis Frühsommer direkt oder geschützt vorziehen. Die Samen etwa 0,5–1 cm tief in lockere Erde säen und bei ungefähr 18–22 °C gleichmäßig feucht halten. Nach dem Auflaufen vereinzeln; für laufende Blattnutzung können junge Triebe wiederholt geerntet werden.