Weißer Daikon-Rettich 'Daikon White' (Raphanus sativus)

Sortenporträt

Weißer Daikon ist ein länglicher Rettichtyp mit heller Wurzel. Die beiden Packungsgrößen sind in der Artikelliste als „Daikon weiß“ und „Daikon White“ bezeichnet. Die Wurzeln können frisch gerieben, fein geschnitten, eingelegt oder gegart werden.

Aussaat und Standort

Für eine Herbsternte im Sommer direkt in tief gelockerten, möglichst steinfreien Boden säen. Rechne mit mehr Platz als für kleine Radieschen. Nach dem Auflaufen auf etwa 15 bis 20 cm in der Reihe vereinzeln. Den Boden gleichmäßig feucht halten.

Pflege und Ernte

Kontrolliere die Wurzelschulter vor der Ernte. Lockere den Boden beim Ziehen mit einer Grabegabel, wenn sich die Wurzel nicht leicht löst. Die Kultur braucht in der Regel länger als ein kleines Radieschen.