Tomate 'Aunt Ruby's German Green' (Solanum lycopersicum)

Pflanzenbeschreibung: Aunt Ruby's German Green ist eine alte, offen bestäubte und indeterminierte Fleischtomatensorte. Die kräftigen Pflanzen bilden große, flachrunde grünreifende Beefsteak-Früchte, häufig etwa 340–450 g schwer. Bei voller Reife bleibt das Fruchtfleisch grün; die Schale zeigt oft gelbliche bis bernsteinfarbene sowie leicht rosafarbene Töne am Blütenende. Die Sorte ist für ihren süßen, reichen und leicht würzigen Geschmack bekannt und reift etwa 80–85 Tage nach dem Auspflanzen.
Aussaat: Von Februar bis April im Haus vorziehen, etwa 6–8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost. Die Samen ca. 0,5–0,7 cm tief in feines, leicht feuchtes Aussaatsubstrat säen. Bei ungefähr 21–29 °C keimen Tomatensamen zuverlässig; bei dieser Sorte sind etwa 6–10 Tage typisch, einzelne Samen können länger benötigen. Nach dem Auflaufen sehr hell weiterkultivieren, nach dem ersten echten Blattpaar pikieren und erst nach Ende der Frostgefahr an einen vollsonnigen Standort setzen.